Con el objetivo de fortalecer la defensa de los intereses de la industria cárnica nacional, la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF) anunció el nombramiento de Raúl Riquelme Cacho como su nuevo director general, decisión avalada por su Consejo Directivo.
Alonso Fernández Flores, presidente de la Asociación, señaló que esta designación aporta mayor solidez institucional para anticipar los retos regulatorios, transformarlos en oportunidades y alinear a la membresía bajo una agenda clara, técnica y efectiva.
Fernández Flores destacó que la llegada de Riquelme Cacho representa un paso estratégico en un momento clave para el sector, al tratarse de un perfil con amplia experiencia en asuntos públicos, cabildeo y construcción de acuerdos con el Congreso, gobiernos y organismos empresariales.
Subrayó que su conocimiento profundo de la industria ha sido probado en cargos de liderazgo dentro de organismos como COMECARNE, CANILEC, CANACINTRA y en la propia ANETIF.
Por su parte, Raúl Riquelme Cacho afirmó que la industria cárnica mexicana es estratégica tanto para el sector agroindustrial como para el comercio internacional, en un contexto marcado por la revisión del T-MEC a mediados de año y por un entorno global complejo debido a conflictos geopolíticos y tensiones internacionales.
Señaló que este escenario exige un análisis riguroso y prospectivo, sin dejar de lado los desafíos internos del mercado nacional y la necesidad de mantener una relación cercana con las autoridades para cumplir con las exigencias regulatorias.
El nuevo director general de ANETIF advirtió que, aunque la inestabilidad internacional puede impactar la demanda, las cadenas de suministro y los costos de insumos, también abre oportunidades para diversificar mercados y fortalecer alianzas estratégicas.
De cara a 2026, llamó a proyectar escenarios de adaptación basados en la innovación tecnológica, la profesionalización de procesos, la sostenibilidad y la diferenciación de productos, además de fomentar la colaboración público-privada para asegurar el desarrollo sostenible del sector.
Perfil del nuevo director general
Raúl Riquelme Cacho es Licenciado en Derecho por la Universidad Iberoamericana y cuenta con una amplia trayectoria en la administración de asuntos empresariales ante el Congreso de la Unión, gobiernos federales y estatales, así como organismos empresariales.
Ha sido presidente del Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE), de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC) y del Consejo de Alimentos de CANACINTRA. Además, se desempeñó como vicepresidente de ANETIF, consejero nacional y coordinador general de cabildeo de COPARMEX.
En el ámbito corporativo, desarrolló una carrera de 37 años en el Grupo Alfa, donde fue director jurídico y de relaciones con gobierno de Sigma Alimentos, y posteriormente director de relaciones institucionales de Alfa Corporativo hasta 2018.
