Fabiola Ayala
¡Buenas noticias para los fans del aguacate! México acaba de abrir un nuevo mercado para su “oro verde” pues a partir de ahora, podrá exportar aguacate Hass a Brasil, lo que significa que millones de brasileños pronto podrán preparar su primer guacamole auténtico.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura) anunció que México y Brasil firmaron un acuerdo técnico —llamado Plan de Trabajo Operativo (PTO)— que da luz verde a la entrada del aguacate mexicano al gigante sudamericano, hogar de más de 200 millones de personas.
El titular de Agricultura, Julio Berdegué Sacristán, compartió su entusiasmo en redes sociales: “¡Buenas noticias! Me informa el Ministerio de Agricultura de Brasil que ya se publicó el protocolo que permite la importación del aguacate mexicano, el mejor del mundo”.
El protocolo sanitario brasileño establece que el aguacate que llegue desde México debe cumplir con una serie de requisitos para evitar plagas como los temidos barrenadores del hueso.
Por eso, el Senasica (el organismo mexicano encargado de la sanidad agroalimentaria) será quien supervise que huertos y empacadoras estén certificados y listos para exportar.
Con esta nueva alianza, México —ya líder mundial en producción de aguacate con casi 3 millones de toneladas al año— suma otro país a su lista de clientes top, junto a Estados Unidos, Japón, España, China y ahora, Brasil. El guacamole se globaliza… ¡y Brasil se une a la fiesta!
