Fabiola G. Ayala
El “oro verde” de Michoacán no solo brilla en los mercados internacionales: ahora, autoridades federales y estatales quieren que también signifique mejores empleos para quienes lo producen.
La Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS), junto con el Gobierno de Michoacán, sostuvo un diálogo con productores, empacadoras y empresas de corte para encontrar soluciones que impulsen la formalización laboral en toda la cadena de valor del aguacate.
Durante el encuentro, encabezado por funcionarios de la STPS y la Secretaría de Desarrollo Económico de Michoacán, se analizaron los principales retos: desde la estacionalidad de la producción y el carácter perecedero del fruto, hasta la alta rotación de personal en labores especializadas como el corte.
También se destacó el papel estratégico de las empacadoras para que el aguacate michoacano llegue a tiempo y con la calidad que exigen los mercados internacionales. Las autoridades dejaron claro que la responsabilidad de ofrecer mejores condiciones laborales es compartida.
Productores, empacadoras y empresas de corte deberán coordinarse para garantizar que cada trabajador —ya sea en la cosecha, transporte o empaque— cuente con seguridad social y derechos laborales, sin perder de vista la eficiencia que requiere esta industria.
Además, se coincidió en que la formalización laboral no solo protege a los trabajadores, sino que también puede mejorar la productividad y fortalecer la reputación del aguacate michoacano en el mundo. El reto, dijeron, es encontrar soluciones adaptadas a las particularidades del campo local.
