Del sartén a la energía limpia es un programa que puso en marcha la Alcaldía Cuauhtémoc, en el cual invita a vecinas, vecinos y comerciantes a utilizar los primeros 12 contenedores de captación de aceite de cocina usado para convertirlo en energía limpia.
Los contenedores fueron instalados en mercados y espacios públicos de la demarcación, como parte del eje “Cuauhtémoc Verde” que impulsa la Alcaldesa Alessandra Rojo de la Vega.
Los nuevos puntos de recolección de aceite se encuentran en: el Mercado Beethoven, Mercado San Joaquín Zona, Mercado Francisco Sarabia, Parque Aurora, Mercado Merced Mixcalco, Mercado San Lucas, Mercado Pequeño Comercio, Mercado Paulino Navarro, Mercado Morelia, Mercado Hidalgo Zona y Mercado San Juan López (Arcos de Belén), además del contenedor colocado en el Mercado Martínez de la Torre.
La Alcaldía especifica que depositar el aceite en estos contenedores significa evitar taponamientos en coladeras, plagas en viviendas y mercados, así como la contaminación de cuerpos de agua, ya que un solo litro puede dañar hasta 40 mil litros de agua potable.
Tomando en cuenta las experiencias internacionales que respaldan esta medida, se encuentran en ciudades como Madrid o Buenos Aires, los programas de captación de aceite redujeron considerablemente las obstrucciones en drenajes de mercados y colonias, además de aportar materia prima a la producción de biodiésel.
“Se trata de transformar lo cotidiano en una acción de cuidado ambiental. Un cambio pequeño que genera bienestar colectivo”, señaló Ale Rojo de la Vega, al subrayar que Cuauhtémoc es la primera alcaldía en poner al alcance de la ciudadanía este tipo de contenedores, en colaboración con la Fundación Kolibrie Energy.
La alcaldesa Rojo de la Vega informó que la estrategia se replicará en todos los mercados de la demarcación y reiteró que, como lo hace en cada recorrido por las 33 colonias, seguirá encabezando personalmente la supervisión de acciones que contribuyan a una Cuauhtémoc más limpia, verde y sostenible.
