Fabiola G. Ayala
La Cabrera, Casa de Carnes, celebró a lo grande la apertura de su nuevo espacio en la colonia Roma, uno de los barrios más icónicos y vibrantes de la Ciudad de México.
En un ambiente festivo, en el que la buena mesa y el estilo fueron protagonistas, la velada reunió a amigos cercanos y fans de la marca que disfrutaron de una propuesta culinaria que conquistó paladares.
No faltaron las deliciosas brochetas de pulpo, empanaditas de humita y los cortes asados que han convertido a La Cabrera en un referente. Todo ello maridado con una selecta carta de vinos que elevó la experiencia gastronómica a un nivel de sofisticación inigualable.
El chef argentino Gastón Riveira, creador del concepto, y Marcelino Castro, quien ha ganado adeptos en los fogones mexicanos, dieron la bienvenida a los asistentes, ratificando el éxito de este nuevo local.
La atmósfera se completó con una muestra de tango y los ritmos vibrantes de DJ Chapa Sound, que imprimieron el toque perfecto para una noche donde la carne y el tango fueron la mejor combinación.
Fotos José Luis González
