El menú, llamado Artificial, convierte la inteligencia artificial en una experiencia gastronómica de 12 tiempos.
Cada plato explora sus posibilidades y riesgos, sin olvidar que la emoción todavía nace de los fogones comandados por humanos.
Peltre renueva su imagen y fortalece su menú de comidas sin abandonar las conchas, los chilaquiles y el espíritu de lonchería de barrio que lo distingue.
Entre paisajes naturales, pueblos con encanto y antiguas haciendas, Hidalgo comienza a ganar protagonismo como destino para la industria audiovisual. Así lo demuestran las más de 95 producciones, que han elegido a este lugar como escenario. Además de llevar sus…
El deporte, la gastronomía y el turismo se unirán el próximo 11 de septiembre en Tijuana con la tercera edición del Torneo de Golf Canirac Tijuana, un encuentro que espera reunir hasta 168 jugadores, entre ellos participantes de San Diego…
Hablar de macarons es pensar inmediatamente en Ladurée. La histórica casa de repostería francesa, fundada en 1862 y reconocida mundialmente por convertir este pequeño dulce en un auténtico ícono de la gastronomía parisina, llega ahora con un nuevo formato pensado…
El chef Juan Aquino lleva ingredientes de su estado natal a uno de los platos más emblemáticos de Puebla y reemplaza el tradicional acitrón de biznaga por una alternativa elaborada con jícama.
Diez restaurantes se unen en la primera Ramen Week de la Ciudad de México. Consigue el Pasaporte del Ramen, recorre la ruta y descubre versiones tradicionales, vegetales y mexicanizadas.
La nuez de Castilla suele tener un papel protagónico cuando comienza la temporada de chiles en nogada, pero sus posibilidades en la cocina van más allá de esta reconocidísima receta. También la nuez pecana, las almendras, los piñones y los…
Victoria Ferrer San Miguel de Allende se prepara para convertirse, del 24 al 30 de agosto, en un gran escenario donde los sabores, los aromas y el arte serán los protagonistas. Con la primera edición del Festival Internacional GEMA la…